Description
Le Merlot, originaire de Bordeaux, est ici cultivé au lieu dit Tsampon à Ayent à 670m d’altitude.
Il est soyeux et tout en rondeur avec des arômes de fraises bien mûres.
Sa persistance en bouche est accompagnée de note fumée venant de son élevage d’une année en barrique de chêne.
Il sait accompagner vos rôtis en sauce ou tout autre morceau noble au four.
